Migliorare il cibo, nutrire la vita.

Consulenza e tecnologia per gli alimenti

Fa che il cibo sia
la tua medicina e
che la medicina
sia il tuo cibo

Ippocrate

Con MedicAir Food, azienda di consulenza alimentare, il nostro obiettivo è studiare e sperimentare nuove soluzioni per la lavorazione e la conservazione di prodotti agroalimentari crudi, precotti e pronti per il consumo.

La consulenza è condotta direttamente dal nostro Food Team costituito da biologi, tecnologi alimentari, tecnologi della ristorazione e veterinari che garantiscono una rete di esperienza multidisciplinare.
L’obiettivo finale è uno solo: raggiungere l’eccellenza.

Il nostro reparto di R&S, grazie alla sinergia creata con la divisione medicale di MedicAir People, progetta ed elabora, inoltre, alimenti a fini medici speciali, con elevato valore nutrizionale, per migliorare la qualità della vita dei pazienti affetti da disfagia e patologie associate.

I nostri risultati sono frutto della conoscenza multidisciplinare e dell’esperienza nell’applicazione di gas alimentari e tecnologie.

VISION E MISSION

Siamo convinti che una sana alimentazione sia il punto di partenza per una buona salute e ogni giorno ci impegniamo per garantire cibo di alta qualità a tutti, anche alle persone più fragili, anticipando le esigenze future e fornendo le soluzioni migliori.

Uno dei nostri tratti distintivi è il desiderio di esplorare sempre strade nuove, nell’ottica di un miglioramento costante e di una crescita continua. Di fatto, per noi di MedicAir Food, solo innovando è possibile soddisfare le esigenze di tutti nostri clienti e offrire soluzioni all’avanguardia per il settore agroalimentare. Per rappresentare al meglio la nostra filosofia abbiamo creato un nuovo termine, Foodknowlogy: combinazione tra le parole Food, Knowledge e Technology.

Atelier Alimentare e Laboratorio di Analisi
Luoghi unici nel loro genere dove condividere e concretizzare le nostre idee e dove trovare soluzioni personalizzate per le esigenze di ogni cliente, grazie all’utilizzo di attrezzature professionali, tecnologie all’avanguardia e al nostro laboratorio chimico-fisico e microbiologico.
Foodknowlogy
Foodknowlogy è il neologismo da noi creato per dare un nome alla filosofia che sta alla base del nostro progetto, nato dalla fusione tra Food, Knowledge e Technology, elementi essenziali per avere un approccio consapevole e innovativo.

Questo termine vuole raccontare dello stretto legame tra cibo, conoscenza e tecnologia, dove il cibo è il protagonista, la conoscenza è intesa come risultato dell’attività di ricerca e sviluppo e la tecnologia è lo strumento.
Sicurezza alimentare
Lo sviluppo delle tecnologie costituisce un elemento di fondamentale importanza per aumentare la capacità produttiva del Pianeta.

È pertanto essenziale trovare soluzioni che possano migliorare i sistemi di produzione, trasformazione e conservazione del cibo con la sostenibilità di prodotti e processi.
Seleziona il GAS e ottieni la conversione
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Tabella di conversione gas criogenici liquefatti

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O2 - Ossigeno
Sezione riservata agli operatori

Questa sezione del sito MedicAir è riservata ai soli operatori sanitari. I contenuti sono da considerarsi di natura puramente informativa e non pubblicitaria. Proseguendo, si dichiara di essere in possesso dei requisiti per la consultazione di informazioni tecniche, secondo le normative vigenti (Ministero della Salute, Linee Guida del 20 dicembre 2017).