Migliorare il cibo, nutrire la vita.

Consulenza e tecnologia per gli alimenti

Fa che il cibo sia
la tua medicina e
che la medicina
sia il tuo cibo

Ippocrate

Con MedicAir Food, azienda di consulenza alimentare, il nostro obiettivo è studiare e sperimentare nuove soluzioni per la lavorazione e la conservazione di prodotti agroalimentari crudi, precotti e pronti per il consumo.

La consulenza è condotta direttamente dal nostro Food Team costituito da biologi, tecnologi alimentari, tecnologi della ristorazione e veterinari che garantiscono una rete di esperienza multidisciplinare.
L’obiettivo finale è uno solo: raggiungere l’eccellenza.

Il nostro reparto di R&S, grazie alla sinergia creata con la divisione medicale di MedicAir People, progetta ed elabora, inoltre, alimenti a fini medici speciali, con elevato valore nutrizionale, per migliorare la qualità della vita dei pazienti affetti da disfagia e patologie associate.

I nostri risultati sono frutto della conoscenza multidisciplinare e dell’esperienza nell’applicazione di gas alimentari e tecnologie.

VISION E MISSION

Siamo convinti che una sana alimentazione sia il punto di partenza per una buona salute e ogni giorno ci impegniamo per garantire cibo di alta qualità a tutti, anche alle persone più fragili, anticipando le esigenze future e fornendo le soluzioni migliori.

Uno dei nostri tratti distintivi è il desiderio di esplorare sempre strade nuove, nell’ottica di un miglioramento costante e di una crescita continua. Di fatto, per noi di MedicAir Food, solo innovando è possibile soddisfare le esigenze di tutti nostri clienti e offrire soluzioni all’avanguardia per il settore agroalimentare. Per rappresentare al meglio la nostra filosofia abbiamo creato un nuovo termine Foodknowlogy, combinazione tra le parole Food, Knowledge e Technology.

FOOD TEAM
Il nostro gruppo specializzato nel settore agroalimentare

L’attenzione verso le tematiche dell’industria agroalimentare ha portato MedicAir Food a creare un gruppo di esperti in grado di coniugare la preparazione professionale per il settore agroalimentare con la cultura specifica che l’azienda ha prodotto in decenni di attività al fianco della clientela.

Anche l’attività commerciale è condotta direttamente dal nostro Food Team, che garantisce esperienza multidisciplinare e presenza capillare su tutto il territorio nazionale.


FOOD SERVICE

Food Service è il nostro pacchetto di tecnologie e consulenza specialistica per il mercato agroalimentare.

L’obiettivo è sviluppare, insieme ai tecnici del cliente, un progetto finalizzato al raggiungimento degli obiettivi di qualità e produttività richiesti, attraverso l’identificazione delle migliori attrezzature e dei gas idonei. Il pacchetto di servizi può essere effettuato al domicilio del cliente o presso il nostro Atelier.
Atelier Alimentare e Laboratorio di Analisi
Luoghi unici nel loro genere dove condividere e concretizzare le nostre idee e dove trovare soluzioni personalizzate per le esigenze di ogni cliente, grazie all’utilizzo di attrezzature professionali, tecnologie all’avanguardia e al nostro laboratorio chimico-fisico e microbiologico.
Foodknowlogy
Foodknowlogy è il neologismo da noi creato per dare un nome alla filosofia che sta alla base del nostro progetto, nato dalla fusione tra Food, Knowledge e Technology, elementi essenziali per avere un approccio consapevole e innovativo. Questo termine vuole raccontare dello stretto legame tra cibo, conoscenza e tecnologia, dove il cibo è il protagonista, la conoscenza è intesa come risultato dell’attività di ricerca e sviluppo e la tecnologia è lo strumento.
Sicurezza alimentare
Lo sviluppo delle tecnologie costituisce un elemento di fondamentale importanza per aumentare la capacità produttiva del Pianeta.

È pertanto essenziale trovare soluzioni che possano migliorare i sistemi di produzione, trasformazione e conservazione del cibo con la sostenibilità di prodotti e processi.
Seleziona il GAS e ottieni la conversione
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La divisione FOOD fa parte di MedicAirGroup con cui condivide valori e prospettive
e in particolare l'attenzione alla qualità della vita delle persone.
Tabella di conversione gas criogenici liquefatti

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O2 - Ossigeno
Sezione riservata agli operatori

Questa sezione del sito MedicAir è riservata ai soli operatori sanitari. I contenuti sono da considerarsi di natura puramente informativa e non pubblicitaria. Proseguendo, si dichiara di essere in possesso dei requisiti per la consultazione di informazioni tecniche, secondo le normative vigenti (Ministero della Salute, Linee Guida del 20 dicembre 2017).